Carpaccio de boeuf garni
1/2 portion
1 portion
Cocktail de crevettes et avocats
La portion
Melon & Jambon cru
1/2 portion
1 portion
Planchette Croix-Verte
Planchette charcuterie du terroir
Planchette viande séchée
Salade d'Italie
Avocat, tomate & mozzarella di buffala
1/2 portion
1 portion
Salade mêlée
La portion
Salade verte de saison
La portion
La portion
Tartare de duo de saumon
Frais, fumé
1/2 portion
1 portion
Sur demande nos collaborateurs vous renseigneront volontiers sur les ingrédients présents dans nos plats qui sont susceptibles de provoquer des allergies ou des intolérances. Tous les prix s’entendent en CHF, service et TVA inclus.
Salade Croix-Verte
Noix de St-Jacques, pousses d'épinards, radis, noix de pécan, dés de mangues
Salade César
Salade de saison, filets de volaille, oeuf, croûtons, parmesan
Salade Haïtienne
Salade de saison, blanc de volaille, ananas, sauce curry
Salade Suisse
Salade de saison, gruyère, œuf, cervelas, cornichons
Salade de chèvre chaud
Salade de saison, pain grillé, fromage de chèvre, tomates cerises, pignons, salade verte
Salade de poulpe
Salade de rampon et foies de volaille
Salade de rampon paysanne
Salade de rampon, lardons, croûtons, oeuf
Salade du pêcheur
Salade du pêcheur
Salade exotique
Crevettes, avocat, riz, grapefruit
Penne alla Caprese
Tomates fraîches, mozzarella et basilic
Rack d'agneau, sauce du chef
Riz parfumé et légumes
Roastbeef froid
Avec frites maison et sauce tartare
Tagliata de bœuf
Rucola et parmesan
Tartare de bœuf coupé au couteau
Servi avec frites & toasts
Vitello Tonato
Avec frites maison
Sur demande nos collaborateurs vous renseigneront volontiers sur les ingrédients présents dans nos plats qui sont susceptibles de provoquer des allergies ou des intolérances. Tous les prix s’entendent en CHF, service et TVA inclus.
Entrecôte de bœuf
180 gr
220 gr
300 gr
Entrecôte de cheval
180 gr
220 gr
300 gr
Les sauces à choix
Beurre Pernoud5.-
Champignons6.-
Poivre vert4,50.-
Pinot noir5.-
Moutarde en grains4,50.-
Toutes sont accompagnées de frites maison et légumes du jour
Sur demande nos collaborateurs vous renseigneront volontiers sur les ingrédients présents dans nos plats qui sont susceptibles de provoquer des allergies ou des intolérances. Tous les prix s’entendent en CHF, service et TVA inclus.
Filet de truite rose
Filet d’omble chevalier
Gambas à la mode du chef
Servis avec du riz
Servis avec un écrasé de pommes de terre aux herbes et huile d’olives ainsi que des légumes de saison
Sur demande nos collaborateurs vous renseigneront volontiers sur les ingrédients présents dans nos plats qui sont susceptibles de provoquer des allergies ou des intolérances. Tous les prix s’entendent en CHF, service et TVA inclus.
Assiette fitness
Escalope de volaille, riz, légumes
Assiette végétarienne
Demander notre composition du jour
Sur demande nos collaborateurs vous renseigneront volontiers sur les ingrédients présents dans nos plats qui sont susceptibles de provoquer des allergies ou des intolérances. Tous les prix s’entendent en CHF, service et TVA inclus.
Pour les gourmands
demandez notre carte de douceurs
Variation de fromages de nos régions
Tous nos desserts sont fait maison, composés par notre chef
Sur demande nos collaborateurs vous renseigneront volontiers sur les ingrédients présents dans nos plats qui sont susceptibles de provoquer des allergies ou des intolérances. Tous les prix s’entendent en CHF, service et TVA inclus.
Escalope de volaille panée
Frites maison & légumes
Jambon cuit, cornettes
Spaghetti bolognaise
Jusqu'à 12 ans
Sur demande nos collaborateurs vous renseigneront volontiers sur les ingrédients présents dans nos plats qui sont susceptibles de provoquer des allergies ou des intolérances. Tous les prix s’entendent en CHF, service et TVA inclus.
Assemblage 4 cépages, Gamay, Pinot noir, Gamaret, Garanoir
Cave de La Capite Famille Berthet - Vinzel
1 dl
2 dl
3 dl
5 dl
Chasselas
Pierre André Pernoud Luins A.O.C
1 dl
2 dl
3 dl
5 dl
Relais rouge
1 dl
2 dl
3 dl
5 dl
Rosé
Cave de La Capite Famille Berthet - Vinzel
1 dl
2 dl
3 dl
5 dl
Chardonnay Vieilli en fût de chêne
Domaine des Combes Ingrid, Rémy & Raphaël Sordet Begnins A.O.C
50 cl
Chasselas
Pierre André Pernoud Luins A.O.C
75 cl
Chasselas
Château de Luins Rémy & Laurent Baechtold Réserve du domaine La Côte A.O.C
35 cl
70 cl
Sauvignon Blanc
Domaine La Passion en production P.I. Christian & Laetitia Dutruy La Côte A.O.C
50 cl
Black Legend, Merlot - Gamaret - Garanoir
Domaine La Diligence Gregory Bubloz La Côte A.O.C
75 cl
Gamaret de Begnins élevé barrique
Domaine La Passion en production P.I. Christian & Laetitia Dutruy La Côte A.O.C
50 cl
75 cl
La Peraille pinot noir
Joël Favre La Côte A.O.C
50 cl
75 cl
Malbec
Château Lamagdelaine noire Cahors A.O.C France Sud-Ouest
75 cl
Malbec Jani Côt
Château Lamagdelaine sans sulfites Côte de Lot IGP France
75 cl
Relais Rouge, Pinot - Gamaret - Garanoir
Domaine La Diligence Gregory Bubloz La Côte A.O.C
50 cl
75 cl
Oeil de Perdrix (rosé de pinot noir)
Cave du Treyblanc/Gilles Favre La Côte A.O.C
50 cl
75.-
Rosé Gamay - Garanoir
Domaine de Combes Ingrid, Rémy & Raphael Sordet Begnins A.O.C
50 cl
75 cl
Café sans caféine
Description
Café, thé, infusion
Description
Cappuccino, renversé
Description
Chocolat, Ovomaltine
Description
Coca
Description
2 dl
3 dl
5 dl
Eau minérale
Description
2 dl
3 dl
5 dl
Lait
Description
2 dl
3 dl
Limonade
Description
2 dl
3 dl
5 dl
Sirop
Description
2 dl
3 dl
5 dl
Thé froid
Description
2 dl
3 dl
5 dl
Bailey’s
Description
4 cl
Cognac Rémy Martin
Description
2 cl
Eau de vie de poire William
Description
2 cl
Eau de vie d’abricot
Description
2 cl
Gin, Vodka, Rhum
Description
4 cl
Grappa Fior Di Vite
Description
2 cl
Limoncello
Description
4 cl
Moitié-moitié
Description
2 cl
Pruneau
Description
2 cl
Chivas Régal
Description
4 cl
Jack Daniel’s Old N°7
Description
4 cl
Jameson Irish Whiskey
Description
4 cl
Arkina naturelle
Description
4 dl
8 dl
Coca-Cola
Description
3,3 dl
Coca-Cola Zéro
Description
3,3 dl
Jus & nectars divers
Description
2 dl
Jus de pommes
Description
3,3 dl
Rhäzünzer gazeuse
Description
4 dl
8 dl
Rivella
Description
3.3 dl
Sanbitter
Description
2,5 dl
Schweppes
Description
2 dl
Sinalco
Description
3 dl
Bière en bouteille
Feldschlösschen blanche
Description
33 cl
Feldschlösschen brune
Description
33 cl
Feldschlösschen sans alcool
Description
33 cl
Guiness Draught
Description
33 cl
Bière à la pression
Bière pression de saison
Description
2 dl
3 dl
5 dl
Feldschlösschen pression
Description
2 dl
3 dl
5 dl
Panaché
Description
2 dl
3 dl
5 dl
Campari, Suze, Appenzeller
Description
4 cl
Jägermeister
Description
4 cl
Kir
Description
1 dl
Martini rouge ou blanc
Description
4 cl
Prosecco
Description
1 dl
Ricard
Description
4 cl
Spritz
Description
2 dl
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